Fødselsdag

Da min brors datter og stedsøn havde fødselsdag tæt på hinanden og holdt det samlet, så sagde jeg ja til at lave kagerne.

Jeg fik et tip.

Lad være med at opfinde den dybe tallerken.






Nå, men det der med at opfinde den dybe tallerken -igen, igen, igen igen - det er typisk danskere. Og typisk mig.

Jeg ville så gerne lave min helt egen lagkage fra bunden af, men når jeg tog tid+penge+produkt til betragtning, så blev det bare ikke, som jeg ville have det.

Som nogen måske husker, så lavede jeg en lagkage ikke lang tid siden, men selv den blev bare ikke... perfekt.

Så i stedet for at opfinde den dybe tallerken, så besluttede jeg mig for at perfektionere det der allerede fandtes.

Jeg besluttede mig for at købe bundene fra Netto.
Og jeg besluttede mig for at købe kagecremen, i stedet for at lave den selv.

Til gengæld, så kan Nettos kagecreme godt blive lidt... klam. Så jeg piskede det op med flødeskum og gjorde den lidt lettere at håndtere, både i konsistens og smag.

Derudover blev der tilsat frugter, så det reelt set blev frugtsalat. med creme. Det blev godt blandet og til 4 kager brugte jeg faktisk kun ét brev kagecreme!


Alme kan godt lide sko, fik jeg af vide. Hun fyldte 6 år.
Anthon er med i Pendlerkids fra TV og fyldte 14 år.

Så jeg dekorerede kagerne ud fra det

Almas kage var en lagkage med al slags frugt blandet kagecreme+flødeskum. Derudover dekorerede jeg den med rød marcipan og lavede en sko ud af fondant.

Sålen i skoen.

Skoen var mega svær at lave og det to utrolig lag tid at lave det. Derudover lavede jeg den også om et par gange. Jeg kan klar anbefale, at man købe et billige, grimme højhælede og bruger dem som stativ. Fik aldrig gjort det selv, men det gør jeg næste gang.

På kagen var der skrevet "Alma 6 år" med grøn marcipan.

Anthon er med i Pendlekids og ville have en kage der mindede om det. Jeg undersøgte deres logo og fandt det nogenlunde til at være sort på gult.

 Igen brugte jeg gul marcipan og sort til skrift. 

2 kager skulle yderliere laves. I denne kage var det ikke creme+frugt, som ved alle de andre, men en symfoni-blanding. Den måtte gerne have været mere syrlig...

Og så lige så de to første kager, så var det en frugtblanding med creme+flødeskum. Der kom flødeskum over og chokolade-stykker.