Græskar og halloween

Så er det jo Halloween og dermed tid til græskar

Denne gang fejlede jeg faktisk ikke... Ikke ligemeget som sidst...

Jeg skraldede græskaret og brugte en kartoffel-skræller til at lave skiverne. De blev helt super, så det kan klart anbefaldes

Jeg startede med at lave græskarchips, men det har jeg uheldigvis ikke billeder af.

Til gengæld kan jeg nævne, at de blev lidt klamme. Dem i ovnen tog en evighed at opnå nogen form for farve og de blev aldrig færdige... Dem på panden smagte faktisk OK, men man skulle bare våge over dem konstant, fordi de lynhurtig blev lidt for brune og så var de ødelagt.

Men med lidt salt på, så var det faktisk ok... Når man ikke tænker over hvor olierede de var :)

Dernæst kastede jeg mig ud i en græskar-kanel kage.

Alt blev blandet super godt. Opskriften fik jeg fra nettet.
Det er faktisk en opskrift fra ARLA, og jeg tror ikke den forsvinder. Find den HER

Smurt ud i en form

Konsistensen var rigtig god. Den var ret squichy på grund af græskarene og dejlig luftig. Uheldigvis smagte den alt for meget af kanel, men det er i virkeligheden en smagssag, da jegs selv og en anden synes det var fint nok.

  

Jeg har samlet glasur-pakkerne fra "ready-made" kage-pakkerne og besluttede mig for at bruge den slags glasur i stedet for at lave det selv... Det var en fejl. Der er for meget smag i glasuren og også den forkerte smag, så det komplimenterede ikke kagen.

Den kunne stadigvæk spises, men det er bare noget at være opmærksom på næste gang :)

Billedet her er fra før glasur kom på. Konsistensen, må jeg nævne igen, var faktisk ret lækker :)